Honesto

Ja Doświadczeni Moje Żeliwo patelni z …

Ja Doświadczeni Moje Żeliwo patelni z ...

Jak on gotuje z Nowego Przyprawa

Istotą jest to, aby pan lepiej do gotowania, więc chociaż może wyglądać świetnie, to nie jest wiele warte, jeśli nie dobrze gotować, prawda?

Istnieje kilka ważnych rzeczy do rozważenia Pierwszy: czy ta technika dać mój pan zupełnie nonstick, Teflon podobną powierzchnię, która nie wymaga jakiegokolwiek oleju? No, ale to nie miało! Jak Canter specjalnie zauważa w komentarzu do swojego wpisu, cały ten proces ma charakter wstępny przyprawy, które poprawią w miarę upływu czasu. Nadal będzie trzeba użyć trochę oleju podczas gotowania, zwłaszcza jeśli do gotowania jajek. Jednak podobnie jak w przypadku wszystkich żeliwa, tym bardziej go używać, a tym bardziej, że po oleju używanie, tym bardziej, że będzie nonstick. Jej technika jest doskonałym fundamentem.

Ostatnim, co robię dla skillets po przyprawa jest gotować niektóre "wyrzucić" jaja w oliwie z oliwek. Zeskrobać je wokół całego dna patelni z dobrą łopatki ze stali nierdzewnej. I używać Dexters (które są kolekcjonerskich w sobie i wyprodukowany w USA!). Jaja będą trzymać w pierwszej kolejności. Przeszukać patelnię z koszernej soli i oleju. Powtórz dwa lub trzy razy. Po tym przekonasz jaja ślizgać się jak teflon. Fantastyczny!

To jest dokładnie to, co zrobiłem. I bita kilka jaj razem wylał trochę oliwy na patelni, a następnie wylewa jajka na patelni (i zatrzymany trochę jak przeniosłem je wokół). Wziąłem je po pewnym czasie, prana patelnię z grubej soli i oleju, a następnie spłukać go z bardzo gorącą wodą.

I to gdzie magia stało, gdzie ta nowa przyprawa naprawdę przekonał mnie jego wartości: Miska była tak łatwa do czyszczenia! Nie trzeba używać super scrubby pędzla; Po prostu użył lekko teksturowane bok moje danie szmatką, a pozostałość jajka przyszedł od razu. Naprawdę czułem się gładką powierzchnię w tym przypadku. Po wypłukaniu, patelnia była tak gładka. I suszy ją na piecu. a następnie wytrzeć go z odrobiną oleju lnianego, gdy jeszcze było ciepłe (ale nie gorące) – chociaż nie jestem nawet pewien, że było to konieczne! Szala nadal gładka bez oleju.

Chciałbym zrobić to ponownie?

Mam dwa inne skillets żeliwa – kolejny Lodge, a jednego rocznika – a ja zamierzam zdejmowania i ponownego przyprawiania oboje z tej metody.

Tak, olej lniany jest drogie, więc jeśli myślisz o re-przyprawiania małą patelnię Lodge (które można kupić nowe i pre-przyprawione za 15 $), może to być po prostu warto, aby uzyskać nową patelnię zamiast. Ale jeśli już odebrał jakiś rocznik żeliwa na pchlim targu. lub oddało znajomych żelazowo-entuzjastów, którzy lubią korzystać z niektórych, że olej lniany zakupionego na własnych patelni, to jak ja bym ich sezon.

Jest jeszcze jedna szkoła myślenia, że ​​obecnie nie mówi, że nie jest to olej lniany ale metoda sprawia, że ​​tę pracę. Innymi słowy, w sezonie żeliwa pan sześć razy w ciągu 18 godzin każdy ropy naftowej i dostaniesz twardą, gładką powierzchnię. Czy ktoś to zrobić? Byłbym ciekaw wyników.

W przeciwnym razie, ja trzyma się Kucharska Illustrated . i mówiąc, że len jest królem.

Czy kiedykolwiek przyprawione twoi odlewane patelnie żeliwne w ten sposób? Jeśli masz jakieś porady lub sztuczki, aby zaoferować, mów!

10 Wegetariańska blogerzy dzielą się swoją Najpopularniejsze Recipes

Czy zakupy w Costco naprawdę zaoszczędzić pieniądze?

Przedstawi historię

Dostaliśmy cynk, objazd kuchni lub inną historię nasi czytelnicy powinni widzieć?

© 1994–2016 AT media.

Utworzono z szkic.

RELATED POSTS

  • Jak Wyczyszczone wszystkie moje zatkane pory …

    Cóż, jeśli już po moim blogu przez jakiś czas, to wiesz, że robiłem schemat jaskiniowiec w ciągu ostatnich siedmiu miesięcy. Oznacza to, że nic nie robi na moją twarz – bez mycia go, bez…

  • Jak I – m Healing Moje wnęk …

    56360 Akcje Sześć miesięcy temu wszedłem do rutynowego czyszczenia u dentysty i wyszedł z ogromnych wycenę usług dentystycznych do zrobienia sześć wnęk one znalezione w zębach. Na początku…

  • Moje dziecko ma te małe guzki …

    48 z 60 uznało tę pomocne To chyba tylko dziecko trądziku. Niektóre dzieci robią się czerwone poplamione twarze. Niektóre uzyskać whiteheads na swoim nosie, policzkach i czole. Są to normalne i…

  • Mamusie powinni wiedzieć, moje poszukiwania …

    Moje poszukiwania formuły niemowląt non GMO Niedawno odkryto, że formuła karmiłam mojego syna do 12+ miesięcy zawiera genetycznie zmodyfikowaną kukurydzę i soję. Mamusie powinni wiedzieć, że…

  • Moje doświadczenia z bólem ustach …

    Kilka lat temu przyniósł kóz z innej części kraju. Niestety zostały one inkubację ból w jamie ustnej, jednak nic nie wskazywało, że coś w kierunku tam się dzieje. Mieli świadectw zdrowia, tak…

  • Moje doświadczenia z Linzess, co …

    TODO: Email modalne zastępczy Nie przychodzę tu dużo, ale nie czyta sporadycznie. I zdiagnozowano żołądka i może IBS-C (oficjalnie nie zdiagnozowano, ale mówi GI może). Tak czy inaczej,…

Comments are closed.