Honesto

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną z majonezem

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną z majonezem

Ta świeża sałatka ziemniaczana przepis jest dla moich kolegów planistów Potluck w ostatniej chwili. Kiedy starają się zrobić sobie wyglądać przyzwoicie, próbując wyżebrać wraz boczną warto się dzielić, i pozwalając psu się w tym samym czasie? Sałatka ziemniaczana na ratunek!

Szczerze mówiąc nigdy nie spotkał sałatkę ziemniaczaną, którą kochałem, aż zrobiłem tego. Jest to riff na klasycznych francuskich sałatka ziemniaczana, które nie zawierają majonez i dużo ziół. Zdecydowałem się na sok z cytryny zamiast octu do smaku super świeże sałatki.

Po kilku prób i błędów odkryłem, że kluczem do jak najlepszego Mayo- darmo sałatkę ziemniaczaną jest mieszanie opatrunek w malakserze z jakimś skrobię ziemniaczaną zastrzeżone gotowania wody. Skończyć z super kremowym, Herby emulgowania, że ​​zaszczepia ziemniaki ze świeżym smaku.

Kolejny trik, który pochodzi z ekspertami w Ameryce Test Kitchen, ma pokrój swoje ziemniaki przed gotowaniem, a nie później. W ten sposób, ziemniaki nie rozkładają się na papkę, gdy jesteś podrzucając sałatę później. Plus, twoje ziemniaki gotować szybciej w ten sposób (pięć minut!). Ta sałatka ziemniaczana jest razem w błysku.

Mam nadzieję, że wszyscy mają wspaniały czwartego lipca. Jeśli potrzebujesz więcej przepisów partia, kliknij do mojego sałatki na grilla i boki Roundup.

Produkty użyte w tym przepisie

Herbed Red Sałatka ziemniaczana

Ta zdrowa sałatka ziemniaczana przepis jest pełen świeżego smaku. To Mayo wolne i tak łatwe do wykonania. Z pewnością będzie hitem w swoim Potluck! Ta sałatka jest wegańskie i bezglutenowe. Receptura na 6 do 8 porcji ubocznych.

  • 2 funty małe młode ziemniaki, przemycia i pokrojone w ¼-cal grube rundy
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ szklanka oliwy z oliwek
  • cup lekko pakowane świeże Pietruszka ryczałtowej liści, z grubsza posiekane, plus więcej do przybrania
  • Filiżanka z grubsza posiekanej zielonej cebuli, plus więcej do przybrania
  • 2 łyżki świeżego soku z cytryny
  • 2 łyżeczki musztardy Dijon
  • 2 ząbki czosnku, posiekane z grubsza
  • Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
  • 3 łodygi selera, posiekane
  1. W dużym rondlu lub holenderskiego piecu łączą pokrojone ziemniaki i sól. Zalać wodą do 1 cala. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień do średnio-niskiej i gotować, aż ziemniaki są łatwo przebite nożem obierania i wyciągnął z niewielkim oporem, około 5 do 6 minut.
  2. rezerwować ¼ Filiżanka do gotowania wody, odcedzić. Przenieść ziemniaki do dużej miski.
  3. W małym malakserze lub blenderze wymieszać oliwę, filiżanki pietruszki, filiżanka zielonej cebuli, sok z cytryny, musztardy Dijon, czosnek i świeżo zmielony czarny pieprz. Proces aż ziół i czosnku zostały posiekane na drobne kawałki, a następnie skropić w zarezerwowanym do gotowania wody i mieszać, aż po prostu emulguje. (Jeśli nie masz robota kuchennego lub blendera, tak drobno posiekać pietruszkę i cebulę i trzepaczka opatrunku razem aż emulguje).
  4. Skropić ziemniaki z mieszaniny oleju ziołową oliwą i dobrze wymieszać. (Będzie to wyglądać, jakbyś wylewa się zbyt dużo sos, ale nie martw się, ziemniaki będą moczyć go!) Niech resztę ziemniaków przez dziesięć minut, rzucając co kilka minut.
  5. Dodać seler do miski, wraz z kilkoma łyżkami każdy z posiekaną natką pietruszki i szczypiorkiem. Wrzucić ponownie. Doprawić do smaku solą i pieprzem i podawać od razu lub przykryć i przechowywać w lodówce, aż będziesz gotowy służyć. Sałatka najlepiej służy w ciągu kilku godzin, ale będzie dobrze trzymać w lodówce przez około dwa dni.

RELATED POSTS

Comments are closed.