Honesto

Mleko Alergia, uczulenie na przetwory mleczne objawów.

Mleko Alergia, uczulenie na przetwory mleczne objawów.

Tak wiele żywności są wykonane z mleka i przetworów mlecznych w tych dniach, że osoby z alergią mleka trzeba zwrócić uwagę na to, co znajduje się w prawie wszystko jedzą. A alergia mleko nie jest taka sama jak nietolerancja laktozy — Niektóre osoby z alergiami pokarmowymi mogą stać się nagle i poważnie chory, jeśli jedzą, a nawet wejść w kontakt z żywnością, że jesteś uczulony.

Niektóre pokarmy, które zawierają mleko są oczywiste, jak pizza. Ale inni, jak wypieki, może nie być tak oczywiste. Plus, nastolatki potrzebują wapnia i witaminy D. których mleko ma wiele, ponieważ ich kości są nadal rośnie.

Więc co należy osoba, która ma alergię na mleko zrobić? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się.

Co się dzieje z mleka alergii?

Alergie pokarmowe obejmować układ odpornościowy organizmu, który normalnie zwalczają infekcję. Kiedy ktoś jest uczulony na daną żywnością, układ odpornościowy overreacts do białek w tym żywności.

Ludzie, którzy są uczuleni na mleko krowie reagują z jednym lub więcej białek w nim. Twaróg, substancja, która tworzy kawałki w mleka kwaśnego, zawiera 80% białka mleka, w tym kilka zwany kazeiny (Czyt Kay-seenz). Serwatka (wymawiane: WAY), wodnista część mleka, posiada pozostałe 20%. Osoba może być uczulony na białka w jednej lub obu części mleka.

Uwolnienie tych substancji może powodować, że ktoś ma następujące problemy:

  • świszczący oddech
  • problemy z oddychaniem
  • kaszel
  • chrypka
  • ucisk w gardle
  • ból brzucha
  • wymioty
  • biegunka
  • swędzenie, łzawienie lub opuchnięte oczy
  • pokrzywka
  • czerwone kropki
  • obrzęk
  • spadek ciśnienia krwi

alergia na mleko jest jak większość reakcji alergicznych żywności: Zwykle dzieje się w ciągu kilku minut do kilku godzin po spożyciu pokarmów zawierających białka mleka.

Chociaż nie jest to powszechne, alergie mleka może powodować ciężkie reakcje zwane reakcje anafilaktyczne. Anafilaksja może rozpocząć się z niektórymi z tych samych objawów jak mniej ciężkiej reakcji, ale potem szybko pogarszać. Osoba może mieć kłopoty z oddychaniem, czuć zawroty lub zemdleć. Jeśli nie jest leczona, anafilaksja może być zagrażające życiu.

alergia na mleko jest często mylona z nietolerancją laktozy, ponieważ ludzie mogą mieć takie same rodzaje rzeczy dzieją się z nimi (jak bóle brzucha i wzdęcia, na przykład) z obu warunkach. Ale nie są one związane z:

  • alergia na mleko jest problemem z udziałem układu odpornościowego.
  • Nietolerancja laktozy polega na układ trawienny (które nie wytwarzają wystarczającej ilości enzymu potrzebnej do rozbicia cukru w ​​mleku).

Jak można powiedzieć, że lekarze to mleko dla alergików?

Jeśli lekarz podejrzewa, że ​​może masz alergię na mleko, on lub ona będzie prawdopodobnie skieruje Cię do specjalisty alergologiem lub alergii na więcej testów. Specjalista alergia zada pytania — jak jak często masz reakcji, czas potrzebny między jedzeniem konkretnej żywności i początek objawów i czy wszyscy członkowie rodziny mają alergie lub stany takie jak egzema i astma.

Specjalista alergia może wykonać test skórny na ciebie. To polega na umieszczeniu płynne ekstrakty białka mleka na przedramieniu lub plecach, kłucia skórze odrobinę, i czeka, aby zobaczyć, czy czerwonawy, wypukłe formy spot, wskazujących na reakcję alergiczną.

Może trzeba będzie przerywać przyjmowania leków przeciw alergii (takich jak over-the-counter leki przeciwhistaminowe) lub przepisywania leku 5 do 7 dni przed badaniem skóry, ponieważ mogą one wpływać na wyniki. Większość zimne i niektóre leki przeciwdepresyjne, leki również mogą wpływać testów skórnych. Sprawdź w gabinecie alergologa, jeśli nie jesteś pewien, jakie leki muszą być zatrzymane i na jak długo.

Lekarz może również pobrać próbkę krwi i wysłać go do laboratorium, gdzie zostanie on zmieszany z niektórych podejrzewanego alergenu i sprawdzane pod kątem przeciwciał IgE.

Te rodzaje testów są wykorzystywane do diagnozowania tego, co lekarze nazywają fast-onset rodzaj alergii na mleko. Ale dla ludzi, których reakcje alergiczne na mleko rozwijać się wolniej, testy skórne i krwi nie są tak pomocne.

W takich przypadkach lekarze próbują zdiagnozować osoby używającej wyzwanie żywności. Osoba dowiaduje się, aby nie jeść ani nie pić niczego z mleka przez okres czasu — zwykle kilka tygodni. Następnie, w trakcie wyzwanie, osoba spożywa pokarmy zawierające mleko pod ścisłym nadzorem lekarskim. Jeśli objawy wracają po spożyciu produktów mlecznych, jest to całkiem pewny zakład osoba ma alergię na mleko.

Jak to leczyć?

W leczeniu alergii na mleko, osoba, która ma potrzeby alergiczne całkowicie unikać pokarmów zawierających mleko lub przetwory mleczne.

Unikanie mleka wymaga czegoś więcej niż tylko pozostawiając ser off kanapkę. Jeśli jesteś uczulony na mleko, trzeba uważnie czytać etykiety żywności i nic, że nie jesteś pewny nie jeść. To dobry pomysł, aby pracować z zarejestrowanym dietetyka, aby opracować plan odżywiania, który zawiera wszystkie potrzebne składniki odżywcze, unikając rzeczy nie można jeść.

Jeśli masz silną alergię na mleko — lub wszelkiego rodzaju poważnej alergii — lekarz może chcieć, aby nieść strzał epinefryny (Wymawiane: EH-Pe-NEH-FRIN) ze sobą w razie nagłego wypadku. Adrenalina jest w łatwej do przenoszenia pojemnika o wielkości dużego znacznika. Jest łatwy w użyciu — lekarz pokaże Ci jak to zrobić.

Jeśli przypadkowo coś zjeść z mlekiem w nim i rozpocząć o poważne objawy alergiczne — jak obrzęk wewnątrz jamy ustnej, ból w klatce piersiowej, trudności w oddychaniu lub — dać sobie zastrzyk razu przeciwdziałać reakcję, podczas gdy czekasz na pomoc medyczną. Zawsze wezwać pogotowie (911) przy użyciu adrenaliny. Należy upewnić się, że szkoła i domy nawet dobrymi przyjaciółmi Keep wstrzykiwania adrenaliny na rękę, też.

Utrzymanie adrenaliny z tobą przez cały czas powinien być tylko częścią planu działania na rzecz życia z alergią na mleko. Jest to także dobry pomysł, aby nosić over-the-counter leki przeciwhistaminowe, które mogą pomóc łatwość objawy alergii u niektórych osób. Ale należy stosować leki przeciwhistaminowe oprócz epinefryny, a nie jako zamiennik dla wystrzału.

Życie z Milk Allergy

To może być trudne do wyeliminowania z diety mleko, ale nie jest to niemożliwe. Ponieważ większość ludzi nie otrzymują wystarczającej ilości wapnia w diecie, nawet jeśli robią pić mleko, wiele innych produktów są teraz wzbogacone o wapń, takich jak soki, zboża i ryżu oraz napojów sojowych. Ale zanim nic jeść ani pić wapnia wzbogaconego, upewnij się, że jest to także nabiał-free.

mleko i produkty mleczne czai w dziwnych miejscach, takich jak przetworzone lunchmeats, margaryna, wypieki, sztuczny smak masła, oraz produktów innych niż produkty mleczne. Czekolada to kolejny produkt, który może zawierać nabiał — więc należy sprawdzić etykietę, zanim je jeść.

Producenci żywności sprzedawanych w Stanach Zjednoczonych musi wymienić na etykietach czy żywność zawiera którykolwiek z najczęstszych alergenów. Oznacza to, że powinieneś być w stanie znaleźć słowo "mleko" zaznaczono wyraźnie w wykazie składników, w nawiasach na liście, albo gdzieś na etykiecie z oświadczeniem, takich jak składniki: "Zawiera mleko."

To nie jest obowiązkowe, jednak dla producentów żywności do wykorzystania "może zawierać" sprawozdania. US Food and Drug Administration nie kontroluje, czy firmy mogą mówić takie rzeczy "Przetworzone w zakładzie, który również przetwarza produkty mleczne" lub "Może zawierać mleko." Tak nazywają się z producentem, aby upewnić się, jeśli zobaczysz wypowiedzi jak ta na etykiecie żywności.

Nowe wymogi dotyczące etykietowania zrobić to trochę łatwiej niż czytając listę składników — zamiast potrzebują wiedzieć, że składnik "hydrolizowana kazeina" pochodzi z białka mleka, powinieneś być w stanie powiedzieć na pierwszy rzut oka, które pokarmy do uniknięcia. Ale to wciąż dobry pomysł, aby wiedzieć "słowa kodowe" produktów mlecznych, gdy widzisz je w składnikach żywności.

Niektóre składniki i produkty zawierające mleko to:

  • kazeiny, kazeiny wapnia, hydrolizat kazeiny, magenesium kazeiny, kazeiny potasu, kazeiny podpuszczkowej kazeiny sodowej
  • produkty mleczne, takie jak sery, jogurty, mleko, budyń, śmietana i twaróg
  • , masło aromatyzujące (takie jak diacetyl), tłuszcz z mleka, olej maślany, ghi
  • laktoalbuminy, fosforan laktoalbuminę, lactaglobulin laktoza, laktoferyna, laktuloza
  • bezmlecznej
  • serwatki, serwatkę hydrolizat

Wegańskie potrawy są wykonane bez produktów zwierzęcych, takich jak jajka czy mleko. Można kupić produkty wegańskie w sklepach ze zdrową żywnością. Należy uważać, aby czytać etykiety serów sojowe, choć. Mogą powiedzieć "mleko za darmo" ale może zawierać białko z mleka.

Dla Państwa łakomczuchów, soi lub ryżu na bazie mrożonych deserów, sorbety i desery są dobrymi substytutami lodów (tak długo, jak nie jesteś uczulona na soję), podobnie jak wyskakuje lodu. Do pieczenia, substytuty mleka działa tak jak mleko i niektóre wyjdzie lepiej. Bezmleczny prace margaryna, a także masło do receptur i rozprowadzenie na swojej obwarzanek.

Staraj się unikać smażonych potraw i żywności z ciasta na nich. Nawet jeśli ciasto nie zawiera produkty mleczne, olej używany do smażenia żywności może być używany do smażenia coś, co zawiera mleko.

Ludzie są zazwyczaj zrozumienie, jeśli chodzi o alergie pokarmowe — nikt nie chce ryzykować zdrowia. Kiedy kolację, kelnerzy powiedzieć o czymkolwiek jesteś uczulony. Zamów najprostszych potraw i poprosić kelnerzy szczegółowe pytania na temat menu. W domu przyjaciela, wyjaśnić sytuację i nie wstydź się zadawać pytania, jeśli jesteś pobytu na posiłek.

Mając na alergię na mleko nie znaczy, że nie może nadal cieszyć się jedzeniem. W rzeczywistości niektórzy ludzie uważają, że niektóre z substytutów mleka — jak mleko sojowe waniliowe — smakuje lepiej niż regularne mleka krowiego. Jak w przypadku każdego specjalistycznej diety, prawdopodobnie okaże się, że unikanie mleka daje szansę odkrywania i wspaniałe potrawy, które nigdy nie zostały znalezione w inny sposób!

RELATED POSTS

  • Mleko Alergia, uczulenie z objawami mlecznych.

    O Milk Allergy Alergia na mleko jest czasem mylony z nietolerancją laktozy, ponieważ oba mogą powodować problemy po wypiciu mleka ale są one bardzo różne i niepowiązane. Nietolerancja laktozy…

  • Alergia na mleko – Allergy Center, objawy alergii na mleko.

    Dane z National Institutes of Health (NIH) sugeruje, gdzie od 30 do 50 milionów Amerykanów może być nietolerancją laktozy. co oznacza, że ​​doświadczają wzdęć brzucha, skurcze i inne problemy…

  • Alergia na mleko u niemowląt, alternatywy mleka …

    Alergia na mleko u niemowląt; Co do wykorzystania jako alternatywa: Twoje dziecko oznacza świat dla ciebie. On jest powodem do uśmiechu, radości i swojej woli do życia. Dlatego dasz mu…

  • Alergia na mleko treatment1

    Alergia pokarmowa – mleko: Wprowadzenie Alergia pokarmowa – mleko: Mleko sojowe i alergie są szczególnie często u niemowląt i małych dzieci. Te alergie czasami nie obejmować pokrzywkę i. więcej…

  • Alergia na mleko Dieta u dorosłych i …

    Milk Allergy Dieta dla osób z nietolerancją mleka (dorosłych i dzieci). nietolerancja mleka. Lista Żywność dla mleka alergii. alergia na mleko jest jedną z najczęstszych alergii pokarmowej u…

  • Alergia na mleko Choroba Reference …

    Definicja Reakcja alergiczna występuje zwykle minut do godziny po spożyciu mleka. Oznaki i objawy alergii mlecznej przedziale od łagodnego do ciężkiego i może zawierać świszczący oddech,…

Comments are closed.